こんにちは☆ 今日も上昇中!ツイてる mana です。
「王様のブランチ」(2020年7月18日放送の情報バラエティテレビ番組)で、夏にうれしいそうめんのアレンジレシピが紹介されました♪
暑い夏はキッチンにあまり立ちたくない…。ゆで時間の短い素麺は、おうちごはんの味方です。
「生ハムとレモンソースのイタリアンそうめん」
「白だし豆乳の韓国風そうめん」
「タイ風トムヤム和え麺」
料理研究家ヤミーさん考案の、そうめんとカルディの人気商品をそうめんつゆにアレンジした、絶品アレンジレシピをお伝えします。
カルディでそうめんアレンジ♪レモンソースと生ハムのイタリアンそうめん
イタリアン風アレンジ
カルディ商品
「オリジナル 塩レモンパスタソース」通常価格 124円(税込)/内容量30g
「生ハム切り落とし」
「オリジナル 塩レモンパスタソース」通常価格 124円(税込)/内容量30g
「生ハム切り落とし」
材料(1人前)
- そうめん 100g
- 塩レモンパスタソース 1パック
- 生ハム切り落とし 30g
- オリーブオイル 大さじ2
- ベビーリーフ 20g
- レモンの薄切り 適量
作りかた
- ボールにオリーブオイルと塩レモンパスタソースを入れる
- 1に茹でたそうめんを入れ、あえる
- ベビーリーフをあえる
- 盛り付けて、生ハムとレモンを添える
生ハムの塩味と塩レモンパスタソースの酸味が、たまらなくおいしい♪
レモンソースに入ってるニンニクとアンチョビソースが、味に深みを出してます。
白、緑、黄色の爽やかカラーも涼しげ。
このアレンジは、今後我が家の定番になると確信しました!
カルディでそうめんアレンジ♪白だしと豆乳と韓国のりで韓国風そうめん
韓国風アレンジ
カルディ商品
「もへじ 厳選白だし」通常価格 518円(税込)/内容量360g
「韓国のりふりかけ」通常価格 198円(税込)/内容量30g
「もへじ 厳選白だし」通常価格 518円(税込)/内容量360g
「韓国のりふりかけ」通常価格 198円(税込)/内容量30g
材料(1人前)
- そうめん 100g
- 豆乳(無調整) 200㎖
- 白だし 大さじ1
- キムチ 適量
- 韓国のり 適量
- カイワレ 適量
- いりごま(白) 適量
- ごま油 適量
作りかた
- 器に白だしと豆乳を入れて混ぜ、つゆを作る
- 1にゆでたそうめんを入れる
- カイワレ、キムチを乗せる
- 韓国のりをちぎって乗せる
- いりごまをちらし、ごま油を回しかける
mana はカイワレの代わりに、大葉とミョウガをのせました。
夏野菜のきゅうりにしても合いそう♪
辛いものが好きなので、ごま油をラー油にして韓国風強めの味付けにしてもおいしかったです。
カルディでそうめんアレンジ♪タイ風トムヤム和え麺
タイ風アレンジ
カルディ商品
「ナンファー トムヤムペースト」通常価格 375円(税込)/内容量227g
「キューネ フライドオニオン」通常価格 321円(税込)/内容量100g
「ナンファー トムヤムペースト」通常価格 375円(税込)/内容量227g
「キューネ フライドオニオン」通常価格 321円(税込)/内容量100g
材料(1人前)
- えび 3尾
- もやし 50g
- そうめん 100g
- お湯 大さじ3
- トムヤムペースト 大さじ1
- パクチー ざく切り適量
- ブライドオニオン 適量
作りかた
- えびは殻をむいて背わたを取る。もやしを洗う
- 鍋にお湯を沸かし、えびともやしを入れて1分ほどゆでる
- ボールに大さじ3のお湯とトムヤムペーストを混ぜる
- 1のお湯でそうめんをゆでる
- ボールにそうめんを入れ、トムヤムペーストとそうめんをあえる
- 5を器に盛り付け、もやし、えび、パクチーを乗せる
- フライドオニオンをトッピング
本場タイ風に生のニラを入れてみたり、トムヤムクンにはシャキッとした野菜と合います!
フライドオニオンがいいアクセントになってておいしい♪
mana 的まとめ
王様のブランチで紹介された、料理研究家ヤミーさん考案のそうめんとカルディの人気商品を使った、絶品アレンジレシピの作り方をご紹介しました。
簡単にすぐ作れておいしいって嬉しいですよね!ぜひ参考にしてみてくださいね♪
読んでくださった時間が、みなさんの幸せにつながりますように☆
ちゃお~!